卖馄饨的俊夫郎

精彩段落

袁天承当场给了银子,又叫小厮当着钟泽的面上了称,确定无误后装在钱袋中给了钟泽。

钟泽拿纸笔画了裱花嘴的简易示意图,这个时代没有不锈钢,做木制的应该也能用。

袁天承让小二请木匠过来,这种小东西,只要加点钱,木匠就能很快做出成品。

木匠很快来了,拿着工具和木材随钟泽、袁天承进入厨房。

糕点铺开了几十年了,厨房很宽敞,设有偏房,三人进去。

在钟泽的监督下,木匠照着示意图和钟泽的指点,一个多时辰就做了两个不同的裱花嘴出来。

袁天承又派人付了木匠银子,叫他不可外传和售卖,只能供给袁记。

古代没有塑料袋,钟泽拿了粽叶代替,用韧一点的油纸也是可以的。将粽叶卷成圆锥状剪了口子,再将裱花嘴洗净,放口子处。

这样,一个简易的裱花袋就做好了。

把奶油放进去,钟泽拿了店里一块大黄米糕做示范,像变魔术一样,奶油围绕着米糕一圈,一卷一卷的,花样很新奇,钟泽的手也很稳,一点也不抖,每一个卷都一模一样。

在米糕中间,钟泽写了个袁字。

平平无奇的米糕一下子就高级了起来。

这只是最初级的,已经让袁天承和一众厨子看呆了。

其实奶油不适合搭配米糕一起吃,但是足够新奇,惊艳古代人足够了,况且各吃各的也可以,也不必非要合在一起吃。

奶油做得不多,演示完这个已经没有多的奶油了。钟泽又教了他们打发奶油的方法,厨子比普通人好教,但四个厨子还是有两个没打发成功。

袁天承在一旁看着,钟泽再次演示的时候,他提出,他也跟着学一下裱花。

两人拿了同样的大黄米糕,钟泽这次换了一个裱花嘴,这个裱花嘴,开口处锯齿多,能挤的花样自然也就多了。

这下奶油多了,钟泽三下五除二就搞了好几个不同样式的奶油大米糕。

袁天承感觉眼睛看会了,但手不听使唤,最后无奈地换圆嘴的裱花嘴写了个袁字。

袁天承写完,道,“你这个裱花嘴有多少种样式啊?”

钟泽:“约莫二十种。”今日只是演示,先做两种出来。

好家伙,那得做出多少种花样啊。他本来还觉得多给四两太亏了,要知道村里的人辛苦一年种地卖粮食也只得二两银子。

现在看看,实在不亏,这奶油裱花得心灵手巧才行,若笨一点,则需要人教,也需要大量练习。

钟泽其实没有演示太过复杂的样式,比如逼真的花朵。演示的都是最基本和最常见的几款,但对新手来说,要做到又稳又快还是挺难的。

袁天承是聪明人,道,“我听说你是前日娶的夫郎,你怎的学得这么快?”

钟泽面色如常,“可能和手巧有关系,我夫郎也说,从没见过学得这么快的。”

袁天承点头,他是相信的,除天赋外,年龄也很重要,比如年轻的几个厨子就比他做得好,人呀,不服老不行。

不过钟泽也太天赋异禀了,袁天承把钟泽叫到自己的房间,道,“我再请个副手帮你算账,你有空多去厨房,多弄点新样式。每个月多给你五百文。”

钟泽摇头,“掌柜的,我今天来还有一事,请辞。”

袁天承已然猜到他想干什么,钟泽那位夫郎肯定还会别的吃食。

同时,袁天承终于感觉到哪里有点奇怪了,今日钟泽的气质仿佛和往日不一样,虽然袁天承不怎么关注他,但记忆中这小子好像老是弯腰驼背吊儿郎当的。

今日站立时却如松树班挺拔,举手投足间自有一股优雅成熟的气质,神情冷峻。

对于这个变化,袁天承没放心上。他叹了口气,不过也没多遗憾。他给钟泽银子时,两人已经约法三章,一,钟泽需要教会厨子们奶油裱花;二,钟泽两年内不能在清河镇做奶油吃食售卖;三,钟泽两年内不能教清河镇别人奶油做法。

等到夕阳西下,钟泽离开糕点铺,去市集采买了两斤五花肉,一斤里脊肉,两袋米,两袋面粉,额外加了钱让伙计送到家门口。

又买了些香料,八角香叶花椒之类的,钟泽逛去木匠店,选了个大浴桶。

昨天他回家洗澡就发现了,家里竟然连浴桶都没有,只有一个木桶,根本不能坐下,非常局促。

木桶很大,钟泽照例付了钱让小二帮送。

钟泽往家的方向走,没注意到附近酒铺小二的目光。

这酒铺原主常来,酒铺的小二和传菜的妇人都认识原主,无一不都揉了揉眼睛,“这钟泽怎么变得这么俊了?”

“不仅变俊了,还高了。”

“以前也高啊,只是经常驼背垂头、脖子前伸,没骨头似的,走哪靠哪。”

“以前那头发也不经常洗、不好好束呀,身上总有股味。不过,今天看着干干净净的。”

接下来几天除了教会糕点铺厨子们奶油裱花,就是物色合适的小铺子了,镇上的铺子大多数都是按年租的,十二两银子里,三两银子用来日常开销,九两银子里再除去置办开店物件的钱,大概余下八两银子。

八两银子一年的铺子较小,而且地势也不会太占优,但初期卖吃食已然足够了,慢慢来。

钟泽昨晚就计划好今天要做的事,因此早上走的时候就和楚冬说过了,下午可能会有小二上门送买的东西。

钟泽到家时,楚冬已经把米和面粉都搬进去了,只有浴桶还没搬进屋,仍然在院子里。

钟泽提着买的一大袋菜进门,看见浴桶旁的楚冬,“小冬,肚子饿了吗?”

楚冬点头,“饿了。”眼底隐隐含有期待看向钟泽和钟泽手里的菜。

眼波流转,仿佛在说——今天打算做什么好吃的?

很明显,楚冬非常喜欢,以及期待吃他烧的菜。

他心里突然涌出陌生的温暖感,和拍美食视频赢得观众喜欢所带来的温暖感受不一样。

现代时,从高中开始,钟泽假期都要出去打工,大学时有了积蓄在外租房,同班同学的脸都没怎么认全。

再加上自身略微孤僻的性格,钟泽没什么朋友,更不要说和人同居了,所以除楚冬外,他从未给人做过家常的饭菜。

今早楚冬依然吃的葱油拌面,只需要煮面、煎个蛋、烫点菜,再挖一点钟泽做的葱油,拌一拌就可以开吃了,方便美味。

不过中午自己做的饭菜就逊色多了,虽然多做了一道炒豆腐,但还是很快就饿了。

钟泽从布袋里拿了根黄瓜递给楚冬,“先垫垫肚子。”

楚冬接过,到水盆边洗净,边吃边走进厨房,打算吃完后帮钟泽生火、洗菜。

钟泽把菜放到厨房,又出来把浴桶挪到客房,家中没有客人,在这个房间洗澡正好。

晚饭钟泽做了凉拌黄瓜、红烧肉、丝瓜蛋汤和青椒炒肉。

灶有两个,红烧肉需要煮更多时间,两人先吃另外三道菜。

家里一下子买这么多东西,楚冬没觉得奇怪,只认为是钟泽的活计很赚钱。

做饭这么好吃的人,肯定不会穷的。

“对了,夫君,下午有两个人来敲门,说是你朋友,我没开门。”楚冬突然想起这事。

之前钟泽嘱咐过楚冬,除了他之外,不能给别人开门,除非提前说过当天有小二送货物。

即使有送货也要叫人放在门外,搭梯子趴墙上观望,等人走了再开门去拿货。

古代哥儿女子独自在家很危险,钟泽嘱咐过好几次。

“嗯,”钟泽道,“以后也别开。”

原主的酒肉朋友不是喝酒就是赌钱,没有必要结交。

两人都是吃饭慢条斯理、细嚼慢咽的人,钟泽是习惯,楚冬则是想细细品味。

等吃完一碗饭,红烧肉好了,柴火灶炖得快。

肉香浓郁扑鼻,品相看着也诱人,令人食指大动。

红烧肉是五花肉做的,有些大块,楚冬咬了一口,他本以为肥肉部分会有些腻,没想到一点也不腻,猪皮也被炖煮得软和入味。

用了贵的香料炖煮出来的肉果然不同。

楚冬吃了三碗饭。

钟泽本想说不宜再多吃,好在楚冬已经放了筷子。

楚冬营养不良,胃想必已经饿小了,不能一下子吃太多,对身体不好,要循序渐进着来。

两斤五花肉全做成红烧肉了,今天只吃完一半,另一半留给楚冬明日吃。

考虑到楚冬三碗饭也许还是吃得有点多,洗完碗后,钟泽道,“小冬,走,去成衣铺给你买两件衣服。”

楚冬自己的衣服是官府发的,昨日洗了,如今身上穿的原主的衣裤,太长了。

既是买衣服,也是让楚冬散步消食。

“好。”楚冬开心点头,大步走到钟泽身旁。

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