妖怪面馆
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精彩段落

我是被尿憋醒的,想拿手机看时间,才发现手还被人握着。我一动岳山海也醒了,估计他也反应了一阵才明白是在哪里,他翻身打开台灯,虚眼问我怎么了。

我坐起身说:“你让我喝太多水了,我要去撒尿。”于是跨过他习惯性地想从外侧下床,翻到床边才想起之前是从另一边上床的,又翻回去穿拖鞋下楼。

等我再上楼时,岳山海趴睡着,头落在我的枕头上,我轻轻的躺下,看着他的睡颜,想起岳婆婆这个贴切的外号,不禁弯了弯嘴角。

万博澜啊,你竟然睡了这么纯情的一觉。

正想着,也许是离得太近,呼吸拂在了他脸上,岳山海困顿地睁开眼,“几点了?”他声音暗哑。

“刚过一点。”我看了看手机。

他没说话,翻过身,有点不解地看着我。

我低下头,靠近他,贴上了他的唇。

等了好久好久,久到我以为他睡过去了,正要抽身,他抬手按住我的后脑,启唇接纳了我。

大半夜的来这一出,不太好收场,可我俩实属万分突兀地共枕同眠,只好克制再克制, 我在吻得难分难舍的时候生生停住。我啄了啄他的唇,说睡吧,他窝在我颈窝叹了口气,我俩相拥而眠,慢慢平复着又睡了过去。

我睁眼时已经天光大亮,岳山海早就走了,这人真没觉悟,早饭也不给我安排,所以我决定去他家质问他。敲了半天门也没动静,打电话他才给我开门,他又是那副惊讶的表情:“你怎么过来了?我在厨房没听见敲门。”

“我来看你还认不认帐!”我拽拽他的头巾,关上门。他乐呵呵的给我倒了杯水,让我坐着,别进厨房。我偏不,就要跟着他进厨房观摩,他只好找出个口罩给我戴上,说油烟大,而且我还在感冒,这是关心我还是嫌弃我?

他家厨台是自己搭建框架贴白瓷砖那种,台面宽大,水槽巨大,锅也巨大,看得出来平时清洁到位,没有油腻污垢。我看他麻利地洗菜切菜,还回过头来看我,吓得我忙喊他转过去别切到手。等他备完菜,准备炒哨子了,就坚决把我推出厨房门,我笑他是怕我偷学秘方啊,他说对对对,快出去。我站在厨房的玻璃推拉门外继续看他,他家油啊调料啊全是超大桶,连抽油烟机也不是一般家用那种,炉灶也加过压,火焰轰轰作响,热油一起,烟雾蒸腾,食材调料先后下锅,香味透过门缝飘了出来。我看他用力翻炒,抬手擦汗,棉T后背也汗湿一片,炒好一锅便装进不锈钢大盆,接着又再炒一锅。

等厨房烟雾散得差不多,他才开门出来,我看他满脑门的汗,抬手想给他擦掉,结果他躲开我,说他全身都是油烟味,让我别染上。他到花园收拾三轮车,把煤气罐炉具锅碗检查一遍,装好桶装水,再把出摊需要的东西一一备好,最后把炒好的两份哨子和几大包面条端上车。准备完毕,他又回厨房简单收拾一圈,告诉我说要先把残渣油污处理了,收摊回来再做全面清洁。

出门前,他把头巾摘掉,我问他怎么不戴发带了?他说那个只是天热时止汗用的,平时一般反戴个棒球帽,防止煮面时掉头发。我说我看过网上那些来打卡吃面的人发的照片,你是网红小哥哥啊,还有人开直播拍你。他斜我一眼说你竟然还看那些,以后过来看真人就行了。

这人是怎么做到一会害羞一会厚脸皮的?

他把他的超大号茶杯装满水,朝我伸出手说:“走,跟到锅锅摆摊摊儿切。”

出摊儿的三轮车是改造过的,刷成白色,结构紧凑,没有多余装饰,连名字都没贴,岳山海说摆在小区里这么多年,都是熟悉的人,或者专门打听找来的,不用有招牌。我跟着他把车推到摊位,红姐看到我还笑说怎么从食客吃成股东了,我点头附和,跟她贫了几句。三家人每家收摊时都要把桌面和地面清洁做了,岳山海打开卷帘门,他爱干净,又简单收拾了一遍。

差不多十一点半,他说快上客了,问我要先吃吗?当然,我说早饭都没吃,结果又被他念了半天。

我站岳山海旁边看他给我煮面,问他为什么用一次性碗筷,成本高吧?他说他小时候洗碗洗伤心了,所以发誓长大再也不洗碗。他的手指节宽大,因为常年浸水,摸着的确不光滑,妥妥劳动人民的手。他说他改良了怪味面哨子,少油无汤水,选用能够降解的一次性餐具,环保易收拾,最大限度降低油污回收,还省水省时间。当然,如果是正规面馆,肯定就是另一套操作,不能用一次性餐具了。

岳山海到店以后会贴上一张文字指引,下面放着回收桶和垃圾箱,来吃面的熟客基本都知道吃完以后自助收拾桌子,不往地上乱扔纸巾,甚至附近熟悉的邻居都是自带餐具来吃,完了带回家自己洗。大家收拾时,先按提示将没吃完的面倒进回收桶,再把餐具分类叠放进垃圾箱,餐巾纸之类的专门再装一个垃圾袋,这样基本每天卖完面,三个垃圾袋就轻松搞定。他再抽空打扫一下桌面、收走少量没有自助收拾的餐具,工作量就轻松很多。

我问他客人都那么自觉?他说其实主动引导,大多数人都挺理解,大部分人都在做的事自然会影响周边的人,经常是熟客主动给新客讲解,那些打卡的还专门把这个当成亮点拍下来。我第一次来时其实就发现了,一直觉得有点神奇,在KFC和IKEA用完餐自助收拾的人都很少,一个小面摊竟然做到了。

岳山海的面摊一般在两小时内能卖完收工,他不让我在那待着,便把钥匙给了我,让我去他家休息等他。他家有两个卧室,有一间现在堆放了很多物料,但也收拾得整整齐齐,以前应该是他父亲的房间,我看到一张老式写字台上立了一张他们父子的合影。岳爸爸很瘦,也很……怎么说?苍老,在十几岁的岳山海旁边,感觉更像祖辈。他们站在乐山大佛一旁的山边,岳爸爸搂着儿子的肩膀,岳山海傻傻地做出摸大佛耳朵的动作,两人看向镜头,笑容僵硬,明显就是景点照相摊出品。另一间岳山海的房间带个小阳台,家具简单,谈不上任何家居设计感,但说实话比我收拾得干净整齐太多,主要我是一般不收拾,乱不过眼了才大扫除一次。靠阳台的窗边有组书架书桌,很多烹饪类书籍,我翻了翻,好像很多是教材还有笔记?然后书桌上放了一本《树犹如此》,我看书脊上贴了标签,里面有图书馆藏书印章,竟然是借阅的书!

不到两点岳山海回来了,还是不让我帮他,说他收拾起来很快,让我一边待着。我看着他在厨房里洗锅刷盆,然后把墙面台面烟机灶具挨个打扫一遍,我问:“你是学过烹饪吗?我看到你房间有很多教材笔记。”

“嗯,烹专。”他答道,“外地人应该没听过,老成都一般知道,四川烹专以前还挺有名,现在改成旅游学院了。”

“就是新东方那种厨师学校吗?”

“不是,是大学,有各种专业,我读的是专科。”他见我有点迷惑,又解释:“现在成天说教育改革,要分流,就有点像这种技术类高职学院。”

我问他:“那你们上课不是有很多实操课?”

“对啊,经常带碗筷上课,伙食费都省了。”他笑着补充,“出去比赛的师兄还托运菜刀,很多搞笑的段子。”

“那是不是毕业很多都去大酒店、饭店工作?”

“其实毕业坚持做这行的很少,太辛苦了,竞争又大。但也有坚持下来后面发展不错的,也有自己创业的。”

他看我欲言又止的模样,反而主动问我:“你是想问我这种算什么吗?我实习的那家酒店其实还不错,师傅不为难人,经理也希望我毕业过去,其实餐饮管理比厨师更难招人。但那时我爸检查出得病了,我就暂时没工作,一边照顾他,一边帮他摆面摊。后来,后来他不在了,我就继续把面摊接着做了,其实到哪儿都一样是工作,这个还挺自在。”

我观察他的表情,看不出来情绪,这时他刚好收拾完洗了手,看我愣着,就朝我脸上弹水珠,我一把拽住他的手腕,把他往我身上拉,我们在厨房门口打闹起来,他找借口躲开,说他得去洗头洗澡,每天忙完身上都是油烟味。

岳山海洗完出来时我正在看齐麟发来的设计效果图,他看了眼我手机,便坐在旁边拿出个纸条写着什么,等我凑过去看,见他勾勾划划在写采购清单。“你要买这么多东西?”

他笑说:“给你买的。”

我把下巴搭在他肩膀上,看他写的清单:被芯?拖鞋?棉拖鞋?拖布?……

“我需要这些吗?”

“对啊,本来说下午买了带过去的,结果你来了,那就一会一起去买。”他用笔头敲敲桌子,“我家有一床新棉絮,这个天盖着正合适,你拿去用,天冷再买更厚的。拖鞋买双专门洗澡穿的,你家那个踩着飙水。然后再冷点该穿棉拖鞋了,要备着。拖布你现在用那个只适合外面地面,洗澡以后要用吸水的。还有……”

我用下巴磕他:“岳婆婆,打住,你做主就行。”

我突然想起什么,问他:“你不去日料店了吗?昨天就没去吧!”

“嗯,上周就没去了,他们股东闹矛盾,没做了。”

“那你,这个月完了面摊也不做了,钱够吗?”我小心试探。

“有点积蓄的,没事。我就想休息一阵,然后再折腾。”他偏头碰碰我,“晚上想吃什么?我给你做。”

“你歇歇吧,一天泡厨房不累吗?”

“是爱好就不累啊,况且……”

“况且什么?”我听他没了后文。

“是做给你吃啊。”他埋头笑。

我心里一暖,开口道:“我问你啊,你之前看出来了?”

“什么?”

“我对你有意思。”

“那么明显!我又不瞎。”

“我怎么就明显了?我什么都没说。”

“用说的吗?无声胜有声好吧!”

我回忆了一下,我除了眼神直白一点,真的也没什么过份行为了!

“那你呢?什么时候也对我有意思的?”我才不怕难为情,我以为他会不好意思。

结果岳山海坐直了转向我,一本正经地回答:“你跟着我送孟奶奶去医院,还有你跑来找我的那天晚上。”

我想了想,表示怀疑:“那第二天你就不怎么搭理我了好吧?!”

“我是没准备好,有点懵,就觉得应该先冷静想想。”

“那怎么突然想好了?”我捏他的脸。

“我觉得可能你也在考虑,孟倩说你出差去了,可你一个字都没给我说,应该是放弃了。”岳山海拿下我捣乱的手握着,望进我的眼睛,“我这个人,什么都没有,如果能有人有那么一点喜欢我,而我正好也喜欢他,这不就是最纯粹的感情吗?一段刚萌芽的感情,考虑太多的话会很轻易就被磨灭的,想要再遇到互相喜欢的可就太难了。我想试试,不管结果如何。”

我俩好一阵没说话,就这么看着对方,然后我把他揽进怀里,拍着他后背,像在哄孩子,我也不知道为什么对着岳山海我总是做出这样幼稚的行为,我说:“我没放弃,我是怕你不接受,推开我,所以想退开一点,慢一点,不招你烦。”

“嗯,”他过了好久才说:“我一直,太孤单了。”

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