时间：2022-08-19 来源：长佩 分类：现代 作者：青山埋白骨 主角：孙谚识 朗颂
因为帮不上什么忙，又怕自己杵着添乱，孙谚识便上楼继续睡觉去了。
朗颂准备好材料已经快六点了，他上楼看了朗月一眼，确认她睡得还很香才又蹑手蹑脚下了楼，用孙谚识拉货的小推车将各种材料和工具推到了巷子口。
一个六十多岁的大爷已经在巷口支好了摊子，平底锅里正摊着菜饼，发出“滋啦滋啦”的声音。
大爷看到朗颂推车上的物什，戒备地将眉头皱成“川”字，先声夺人喝道：“小伙子，你干嘛呢？”
朗颂早料到会有这一幕，心里并不慌张，他客气一笑：“炳叔，我在您对面支个摊卖饭团。”
炳叔立马横眉竖目，怒道：“你去别的地，这可是我的地盘！”
朗颂不卑不亢，一边搬桌子一边道：“炳叔，和气生财，这地不是你的也不是我的，是公共用地。”
“妈的！”炳叔啐了一口，“我说你怎么前几天总来我这买饼，原来是打的这主意。”
朗颂有点无奈，摆摊并不是他一时兴起，而是经过深思熟虑后的决定。在给朗月找到合适的幼儿园之前，他没法去找全职工作，打零工始终是东一榔头西一榔头，没法固定下来，这也就意味着没有固定的收入。所以，他才有了利用蓝楹巷绝佳的地理位置支摊的想法。
在有了这个念头之后，他就马上在周边考察了一番。
人民路上有三家早餐铺，以粥、包子、烧麦等等为主，因为在医院附近，所以卖的偏贵，而且味道一般，距离蓝楹巷也有段路程，蓝楹巷就只有炳叔的摊子。
炳叔卖的是江城的特色小吃“石头粿”——一种带馅儿的薄饼。
将面团发酵好后揪一团剂子稍稍擀平，将馅料包入皮中然后捏合起来，再擀成薄饼。
煤炉上放上一个直径半米的浅口平底锅，锅里倒上一层油，待油热以后把薄饼往平底锅上一摊，在饼上压上一块油光滑亮的黑石头。不多会儿，面馃就会发出“滋啦滋啦”的冒油声，一面熟了以后再翻个面煎另一面，五六分钟后金黄酥脆的石头粿就能出锅了，喷发出诱人的香味。
朗颂既然决定了要摆在巷口，那就肯定要尝尝炳叔的石头粿子，也要和炳叔搞好关系，所以他这几天每天都会在炳叔这买一个酸菜馅的石头粿。他并不是一个健谈的人，买了几天饼勉强混了个眼熟，但通过街坊邻居了解到了炳叔这个人。
炳叔是蓝楹巷的“原住民”，今天六十多岁，退休以后就一直在蓝楹巷口出摊卖早点。他脾气有些暴躁，个性霸道蛮横，原先也有人想在巷口支摊子卖早点，但都被他明里暗里挤兑，后来都无奈地挪去了一公里外的早市或者别的地方。
既是有备而来，朗颂很沉稳，他摆好桌子才幽幽道：“炳叔，我这几天数了一下，每天早上至少有两百个人从蓝楹巷进出，您一天能卖几个石头粿您数过吗？”
炳叔冷哼一声，一天能卖几个饼他当然心里有数。
朗颂不给他回话的机会，继续道：“您应该有数对吧，这里每天进进出出两百个人，您每天卖出去的分量总是固定的，纵然我不在这里，您的生意也不一定会好……”
“少他妈的给我算账。”朗颂话还没讲完，炳叔就强势地打断了他，从炉子后边几步走到了朗颂面前，“我告诉你，这里就是我的地盘，你赶紧把东西给我搬走。”
朗颂处变不惊，也往前一步挡在自己的桌子前，释放出了一点强势的气息，沉声道：“炳叔，和气才能生财，这里是公共用地，您赶不走我。”
炳叔气得直喘粗气，但是看到朗颂手臂上的肌肉又露了怯。
以往在这里妄图跟他争摊位的人要么是女人，要么是中年人，他老当益壮自然是不怵的。况且他是本地人，在这村里还有点威望，只要吆喝一声，总能叫两个邻里过来撑腰，但如今面对的是一个身强体健的青年，他心里就打了鼓。
郎颂见炳叔迟疑，乘胜追击道：“我不会抢您的生意，并且保证您的生意一定比以前好。”
炳叔一脸狐疑地扬声质问：“那要是不好呢？”
郎颂痛快道：“那我明天绝对不把摊支到这里。”
炳叔仰着脖子瞪着眼和郎颂对峙了两秒，心里活络地盘算着，最后伸出手用食指隔空点了点朗颂：“我倒要看看你的能耐。”说完，他背着手回到了自己摊前。
郎颂暗暗松了口气，赶紧将自己的东西都摆出来。
炳叔虽然没再说什么，但视线仍旧不友好地在郎颂的摊子上打转。
郎颂摆好东西，也抬眸扫了一眼炳叔的石头粿摊子。
他这几天每天早餐都吃炳叔的石头粿，凭心而论，炳叔做的石头粿子卖相好，味道也不错，但对于睡了一觉饥肠辘辘的人来说太咸也太油腻了。而造成炳叔生意一般的原因并不仅仅是口味，还有一个关键因素——煎粿子的时间太久了。
一个石头粿从捏剂子装馅儿到下锅煎熟，至少得五分钟，炳叔的那个平底锅一次性至多可同时煎四个，满打满算一个小时能煎五十个左右。
不少年轻人爱睡懒觉，早上急匆匆踩着点去上班，哪怕是五分钟，都没什么耐心去等待。是以，买石头粿的顾客以习惯早起，时间上有余裕的中老年人为主。这个年纪的人也更习惯传统美食，更青睐这口江城的老味道。
朗颂又往炳叔摊子上那两桶豆浆上扫了一眼。炳叔的豆浆都是早晨现榨的，香浓鲜甜，而且还特意分了冷、热，他的豆浆其实比石头粿更畅销。但大部分人都习惯在一地买齐所有早餐，不买粿子的话便也懒得为这杯豆浆驻足。
此时，一个四五十岁的中年女人从巷子里骑着电瓶车出来，停在了巷口。她双脚点地撑着电瓶车，先是习惯性地冲炳叔打了个招呼，而后才打量起朗颂的摊子，咋呼道：“哟，这不是租在小孙家那个小伙子吗？”
朗颂不知道她是在跟炳叔闲聊，还是问自己，于是弯了弯嘴角叫了一句：“花婶。”
其实他能打听到了这么多关于炳叔的事，多亏了这位快言快语的花婶。
前两天早上他在炳叔这买饼时这位花婶也在，大概见他是蓝楹巷的生面孔，花婶便和他攀谈起来，后来又和他一路进了巷子。花婶在得知他租住在孙谚识的小店，便索性停了下来倚着门和他闲聊。
可能每个人类聚居区都会有这样一两个心直口快的“花婶”，朗颂不善言辞，但花婶也并不需要他人应和，自顾自地把蓝楹巷一些鸡毛蒜皮的小事抖落了个干净，朗颂便是从花婶嘴里打听了一些关于炳叔的事。
“就是他？”
炳叔讶异的说话声拉回了朗颂的思绪。
“对呀。”花婶捂嘴一笑，“您老才知道呢，嗳，您先给我来两个酸菜馅粿子。”
炳叔的脸色又莫名其妙变得难看，但他忍了忍并未说什么，埋头开始煎石头粿。将酸菜粿子递给花婶的时候，他冲朗颂得意地拍了拍手上干巴的面粉，好像在说“你是争不过我的”。
朗颂不甚在意，他卖的糯米饭团顶饱却难消化，但胜在制作时间短，本来受众群里就是年轻人，他不急不忙地开始戴口罩戴一次性手套，做好一切准备工作。
很快，上班的人陆陆续续步出巷子，朗颂的摊子果然引来不少年轻人的青睐，一是因为卷饭团的速度快，不用等待，二是因为这附近没有卖饭团的，大家都比较稀奇。
如朗颂所料，他的生意还挺好，但同样也存在了问题——没有饮品。饭团难以下咽，特别是在早晨嗓子干巴巴的时候，基本上每个来买饭团的人都要问他一句有没有豆浆或者牛奶。
朗颂当然没有准备饮品，榨豆浆又麻烦又吵，他没有时间去做，也怕吵醒楼上的朗月和孙谚识，所以并不打算卖豆浆。况且，他如果也卖起豆浆，那才是真的和炳叔抢起了生意，他不想被炳叔当做眼中钉肉中刺。
是以，每当有人问起，他就会扬声应道：“炳叔那有豆浆，冷的热的都有。”
能在一地买到，大家自然不愿再多走一段路去外面买，又纷纷去炳叔那买豆浆。
炳叔着实没想到自己的豆浆能卖这么好，一时竟有些不知所措。
半个多小时后，上班族都已走得差不多，夜班组也买了早餐回家准备休息，朗颂的糯米饭所剩无几。
人都喜欢凑热闹，一看这个巷口人多便都慢慢聚集起来，本来是从人民路途径蓝楹巷的人，也都被这两个临时摊位吸引了视线。
如朗颂所料，炳叔的石头粿比平时卖得好，豆浆也很畅销。他的脸色终于好了一些，但仍旧摆着长辈的架子不吭声。
朗颂假装没看到，往巷子深处看了一眼，看到了小杂货店的雨搭，心里估摸着朗月该醒了，再等十五分钟就收摊，他又琢磨着是不是要给孙谚识留个饭团，也不知道他吃不吃。
